Zázrak jménem Zázvor

Zázvor (Zingiber officinale) je rostlina původem z jihovýchodní Asie, která je po tisíciletí ceněna pro své léčivé vlastnosti a charakteristickou chuť. Jeho oddenek, který se běžně používá jako koření nebo doplněk stravy, obsahuje řadu biologicky aktivních látek, které mají pozitivní vliv na zdraví. Zázvor se tradičně využívá v přírodním léčitelství při různých potížích, a moderní výzkum tyto účinky stále více potvrzuje.

Protizánětlivé a antioxidační účinky

Zázvor je bohatý na bioaktivní sloučeniny, jako jsou gingeroly a shogaoly, které mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Antioxidanty neutralizují volné radikály, které mohou poškozovat buňky a přispívat k rozvoji chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární nemoci nebo rakovina. Protizánětlivé účinky zázvoru mohou pomoci při zmírňování příznaků různých zánětlivých onemocnění, například artritidy.

Podpora trávení a prevence nevolnosti

Zázvor je známý svými pozitivními účinky na trávicí trakt. Stimuluje produkci trávicích enzymů, což může zlepšit trávení a napomáhat správné funkci střev. Zázvor je také oblíbeným prostředkem proti nevolnosti. Pomáhá při kinetóze (cestovní nevolnosti), ranní nevolnosti v těhotenství nebo i při nevolnostech spojených s chemoterapií. Několik studií potvrdilo, že zázvor může být účinný při zmírňování příznaků nauzey a zvracení, což z něj činí přirozenou a bezpečnou alternativu k některým lékům.

Snižování hladiny cukru v krvi

Studie ukázaly, že zázvor může mít příznivý vliv na regulaci hladiny cukru v krvi. U pacientů s diabetem 2. typu se prokázalo, že pravidelné užívání zázvoru může vést ke snížení hladiny krevní glukózy a zlepšení inzulinové citlivosti. Tyto účinky jsou přičítány schopnosti zázvoru podporovat metabolismus glukózy a zvyšovat účinnost inzulinu.

Posílení imunitního systému

Díky svým antibakteriálním a antivirovým vlastnostem může zázvor podpořit imunitní systém a ochranu těla před infekcemi. Zázvor se často užívá v období chřipek a nachlazení, neboť dokáže stimulovat imunitní odpověď těla. Často se podává v kombinaci s medem a citronem jako čaj, což přináší rychlou úlevu při nachlazení a zánětech dýchacích cest.

Snižování bolesti a křečí

Některé studie ukazují, že zázvor může být účinný při snižování bolesti. Například při menstruačních bolestech může být zázvor účinný podobně jako běžná analgetika. Také je užitečný pro sportovce, kteří ho používají ke snížení svalové bolesti po intenzivní fyzické aktivitě.

Jak zázvor konzumovat?

Zázvor lze užívat čerstvý, sušený, mletý nebo ve formě čaje, kapslí či esenciálního oleje. Denní dávka se pohybuje mezi 1–3 gramy čerstvého kořene nebo odpovídajícím množstvím sušeného zázvoru. Doporučuje se však nepřekračovat 4 gramy denně. Zázvor je vynikajícím přírodním prostředkem s řadou zdravotních výhod. Pravidelná, ale střídmá konzumace může přispět k celkové vitalitě a ochraně zdraví, od podpory trávení a imunity až po snižování bolesti.

Na našem e-shopu najdete Zázvorový sirup s obsahem 30% peruánského BIO zázvoru. I díky jeho vyjímečné síle získal ocenění zlatou hvězdou v prestižní soutěži Great Taste. Tento vyjímečný sirup jsme v naší kuchyni zkombinovali s několika vyjímečnými ingrediencemi a stal se z něj náš Kořeněný Kořen - naprosto jedinečný, lehce štiplavý sirup, který zahřeje i v té nejtužší zimě. 

Už jste ochutnali? Dejte o tom vědět na našem Instagramu nebo prostřednictvím kontaktního formuláře.